無事に稲刈りが終わりホッと一息といきたいところですが、調整やら精米、発送と大忙しです。

それでも、少しでも早く新米をお届けしたくてがんばっております。

先日、コシヒカリ炊いてみました。美味しかったです。

やはり、こしいぶきより粘りがあり、ピカピカ、モチモチでした。

とくに冷めると味の違いがでます。冷や飯は甘味があって美味しいです。

個人的には炊きたてより冷や飯好きです。

おにぎり、お弁当に最適ですよ。

昨日、こしいぶきを精米し食べてみました。

今年、初さんまをおかずに・・・・・

一口さんまを食べて２～３口ごはんを食べました。

さんまのハラワタの苦さが若い時は苦手でしたが、歳をとったのか苦さと米の甘味が絶妙のハーモニーがたまりません。

思わず、おかわりしちゃいました。

新米のこしいぶきはふっくら、ピカピカでとっても美味しかったです。

只今コシヒカリ収穫中です。今日もライトをつけて、さっきまで稲刈りしていました。

もうすぐお届け開始です。お楽しみに・・・・

お天気にもめぐまれ、無事にわたぼうしの収穫を終える事ができました。

今は、こしいぶきの収穫をしております。

わたぼうし、こしいぶきは調整も終わったのでお届け可能です。

来週くらいから、コシヒカリの収穫にかかります。